Zafrkanci

AUTOR: srednje 5 osoba 80 min
Zafrkanci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 650 g brašna
  • 2 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 2 jajeta
  • 40 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • po ukusu soli
  • 125 g zaleđenog margarina

Za preliv:

  • 150 ml kisele pavlake
  • 1 jaje

Priprema

1

U toplo mleko dodati šećer i kvasac i ostaviti desetak minuta da kvasac nadođe. Od svih sastojaka, osim margarina, umesiti glatko testo i ostaviti ga oko sat ipo da naraste. Testo rastanjiti u koru oko pet milimetra debljine i po njemu izrendati zamrznuti margarin.

2

Zatim ga uviti u rolat i iseći na parčiće debljine oko 1 cm.

3

Svaki od njih malo razvući rukom i uviti krajeve u obrnutim smerovima. Na kraju, treba dobiti spiralu oko 10 cm dužine.

4

Pleh za pečenje obložiti pek-papirom i ređati zafrkance. Umutiti pavlaku sa jajetom, po želji posoliti i preliti preko peciva u plehu.

5

Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 26, 2018, 1:49 pm
0

Hvala puno, drage mojesmile

Vesna Pavlovic 271June 25, 2018, 9:14 am
0

Odlični su,bravooo.Pozdravljam te dragasmile

Tijana June 19, 2018, 9:00 am
0

Fantastično

X
Pizza mafini - Video Recept