Gibanica (18)

AUTOR: lako 5 osoba 40 min
Gibanica (18) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje kora za gibanicu
  • 3 kašike svinjske masti
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 1/ 2 kg sira
  • 5 jaja
  • 120 ml kisele vode
  • po ukusu soli

Priprema

1

Mast otopiti i ostaviti sa strane da se prohladi. Odvojiti tri kore i njima obložiti podmazan, četvrtast pleh, tako da krajevi malo vire sa strane. Poprskati ih sa malo otopljene masti.

2

Sir izmrviti, dodati mu jaja, pavlaku i kiselu vodu i sve lepo izmešati da se dobije homogena, žitka masa.

3

Uzimati jednu po jednu koru, nabirati je malo i ređati preko poprskanih kora u plehu, tako da se prekrije dno. Svaki red naslaganih kora prelivati sa pomalo fila. Postupak sa nabiranjem, ređanjem i prelivanjem kora ponavljati dok se ne potroši pripremljen materijal.

4

Zatim krajeve prvih kora koji vire presaviti ka unutra. Gibanicu prekriti sa još dve - tri kore, koje ravnomerno treba poprskati mašću, a onda celu površinu gibanice premazati otopljenom mašću. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 50 minuta. Prohladiti i seći na parčiće.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićJuly 1, 2018, 6:58 pm
0

Puno ti hvala, Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicJuly 1, 2018, 8:07 am
0

Mnogo dobro izgleda!smile

Sandra Stojiljković CvetkovićJune 29, 2018, 12:56 pm
0

Hvala vam, drage moje drugaricesmile

jelena nikolicJune 29, 2018, 9:43 am
0

odlicna gibanica smile

Tijana June 28, 2018, 8:16 am
0

Volim gibanicu... Super je

X
Čokoladni keksići sa ovsenim pahuljicama - Video Recept