Proja sa sirom (12)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 veća jajeta
- 1 čaša jogurta
- 3 čaše kukuruznog brašna
- 1/2 čaše belog brašna
- 1/3 čaše ulja
- 1 čaša kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g mrvljenog sira
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Rernu uključiti na 200C. U posudu razbiti jaja pa izlupati malo viljuškom. Dodati jogurt. Zatim obe vrste brašna, prašak za pecivo i so. Prvo probajte sir pa u zavisnosti od toga koliko je sir slan dodajte soli po ukusu. Zatim dodati i ulje i kiselu vodu. Sve sjedinite kašikom i na kraju umešajste i sir. Kada dodate sir promešajte samo par puta i izručite smesu u tepsiju sa pek papirom. Stavite da se peče u zagrejanoj rerni oko 45-60 minuta, u zavisnosti od jačine rerne i veličine pleha.
-
Proverite vrhom ostrog noža ili čačkalicom da li je pečena, a zatim izvaditi iz rerne, sacekati da se malo prohladi pa odvojiti od papira. Seći na komade željene veličine pa poslužiti.
Savet
Proja se bukvalno smuti za 5 minuta sve u jednoj posudi, i najmladje domaćice mogu napraviti bez problema. Prijatno :)
Komentari