Projice sa pavlakom i spanaćem
Sastojci
Potrebno je:
- 3,5 čaše projnog brašna
- 1/2 čaše belog brašna
- 1 čaša jogurta
- 1,5 čaše kisele vode
- 3 jajeta
- 250 g mrvljenog sira
- 1,5 šolje seckanog svežeg spanaća ili blitve
- 1/2 šolje seckanog svežeg peršuna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1/3 čaše ulja
Još:
- po potrebi paradajz i krastavac
- po potrebi semenke
- 1 čaša kisele pavlake 20% mm
Priprema
-
Rernu uključiti na 200C. Kalupe za mafine podmazati silikonskom četkicom sa vrlo malo ulja. Paradajz i krastavac naseckati na tanje kolutiće.
-
U posudu razbiti jaja i izlupati viljuškom pa dodati jogurt. Zatim čašom od jogurta izmeriti obe vrste brašna, ulje i kiselu vodu. Dodati i so i prašak za pecivo pa sve sjediniti.
-
Na kraju ubaciti sir i seckani spanać (blitvu) i peršun. Promešati par puta da se poveže sa smesom pa puniti kalupe za mafine.
-
Posuti semenkama i staviti u zagrejanoj rerni da se ispeku. Proverite čačkalicom kada su pečeni.
-
Pečene ostaviti da se prohlade pa im preseći gornji deo. Namazati kiselom pavlakom, staviti po kolutić paradajza i krastavca, poklopiti i probosti i pricvrstiti drvenom čačkalicom.
Savet
Mozete posluziti kao predjelo jer je jako dekorativno a naravno moze biti i glavni obrok :)
Komentari