Autor:
lako 5 osoba
80 min
3259
Domaće lepinjice

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 300 ml mlake vode
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 30 g svežeg kvasca

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika mleka
  • 1 kašičica ulja

Priprema

  1. U 100 ml mlake vode staviti kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U posudi sjediniti brašno i so. U sredini napraviti udubljenje i u njega sipati nadošli kvasac i ulje. Zamesiti meko testo uz dodavanje preostale mlake vode. Testo pokriti i ostaviti 30 minuta na toplom mestu.
  2. Na radnu površinu staviti dosta brašna, jer je testo lepljivo, i onda izručiti testo. Ruke dobro pobrašnjaviti, a onda testo podeliti na 5 delova. Od svakog dela napraviti lopticu. Rukama razvući testo, praveći lepinju oko 1,5 cm debljine.
  3. Staviti papir za pečenje u pleh. Složiti lepinjice na papir. Ostaviti ih malo pokrivene, pa premazati umućenim žumancem. Peći na 200 C. Pečene lepinje pokriti krpom desetak minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!