lako
5 osoba
80 min
4977
Domaće lepinjice
Domaće lepinjice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 300 ml mlake vode
- 3 kašike ulja
- 2 kašičice soli
- 1/2 kašičice šećera
- 30 g svežeg kvasca
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
- 1 kašičica ulja
Priprema
-
U 100 ml mlake vode staviti kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U posudi sjediniti brašno i so. U sredini napraviti udubljenje i u njega sipati nadošli kvasac i ulje. Zamesiti meko testo uz dodavanje preostale mlake vode. Testo pokriti i ostaviti 30 minuta na toplom mestu.
-
Na radnu površinu staviti dosta brašna, jer je testo lepljivo, i onda izručiti testo. Ruke dobro pobrašnjaviti, a onda testo podeliti na 5 delova. Od svakog dela napraviti lopticu. Rukama razvući testo, praveći lepinju oko 1,5 cm debljine.
-
Staviti papir za pečenje u pleh. Složiti lepinjice na papir. Ostaviti ih malo pokrivene, pa premazati umućenim žumancem. Peći na 200 C. Pečene lepinje pokriti krpom desetak minuta.
Komentari