Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 3 dl mleka
- 2 dl kisele vode
- 1 kockica svežeg kvasca
- 50 g margarina
- 3 jaja
- 1 žumance
- 1 belance
- semenke po želji
Priprema
1
1 kg brašna, 3 dl mleka, 2 dl kisele vode, kockica svežeg kvasca, 50 g margarina, 3 jaja i 1 žumance. Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji 1 sat. Testo podeliti na dva dela.
2
Prvi deo testa razviti i oblikovati, kao pečurku. Od ostatka testa, napraviti male kockice i složiti na širi deo pečurke.
3
Drugi deo testa razviti, iseći trake i složiti na uži deo pečurke. Napraviti jednu pletenicu i staviti preko testa. Namazati belancetom, posuti semenkama i osoliti.
4
Peći 25 minuta na 200 stepeni i još 15 minuta na 150 stepeni. Prijatno!
