Šarena krompiruša

AUTOR: srednje 5 osoba 60 min
Šarena krompiruša zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 600 g brašna
  • oko 300 ml vode
  • 1 kašičica soli

Nadjev:

  • 1 kg krompira
  • oko 100 g dimljene junetine
  • 1 veća glavica luka
  • po ukusu so, biber

Ostalo:

  • 100 ml vode
  • 1 kašika putera
  • ulje

Priprema

1

Od brašna, soli i vode zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno 15-tak minuta. U međuvremenu, pripremiti nadjev. Krompir oguliti, oprati i posušiti, pa narezati na kockice. Luk, takođe, oguliti, oprati i narezati na sitne kockice. Sjediniti luk i krompir, dodati sitno sjeckano dimljeno meso, pa začiniti solju i biberom. Dodati malo ulja. Tijesto razvaljati, premazati uljem, pa ostaviti još 5-6 minuta. Zatim, razvući što tanje, povlačeći od centra prema krajevima. Na jedan kraj razvučenog tijesta staviti 1/3 fila od krompira i mesa, pa zarolati. Postupak ponoviti još 2 puta. Pitu staviti u pleh, premazan uljem. Premazati pitu uljem, pa staviti u zagrijanu pećnicu. Peći na 200 C, nekih 40-tak minuta.

2

Vodu i malo soli prokuhati. Pečenu pitu preliti vodom, premazati otopljenim puterom, pa vratiti u pećnicu još par minuta.

Savet

Savet:

Poslužiti toplo, najbolje uz svježu salatu i jogurt!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aleksandra Sandra AleksicDecember 3, 2018, 12:44 pm
0

Prelepa je..

Dijana AdemovicSeptember 4, 2018, 7:21 pm
0

Divno mila

Slavica ŽivićSeptember 3, 2018, 9:20 am
0

Na koliko jufkica je podeljeno testo.

ErnaSeptember 2, 2018, 5:31 pm
0

Hvala puno, Tijana!

Tijana September 2, 2018, 9:06 am
0

Lepo


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept