Domaća pogača ruža

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Domaća pogača ruža zoom

Sastojci

Testo:

  • 450 g prosejanog brašna
  • 1,5 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike ulja
  • 150 ml mlekog mlaka
  • 150 ml mlake vode

Premaz:

  • 1 žumance
  • 2 kašike vode

Priprema

1

Izmešati brašno, šećer, so i kvasac, pa dodati mlako mleko pomešano sa vodom mesiti testo muteći varjačom. Potom dodati ulje i dalje mesiti dok se ne dobije glatko testo. Gde se stvaraju mehurići. Pokriti krpom testo staviti na toplom mestu 15-20 minuta. Potom testo podeliti na 7 delova i od svakog napraviti lopticu. Loptice testa poslagati u okrugli pleh prečnika 26cm postavljen papirom za pečenje, praveći razmak između svake loptice. Umutiti žumance sa 2 kašike vode, pa premazati testo pa ga ostaviti da odmara još 10-ak minuta. Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Ja sam pekla u sporetu na drva i trebalo mi oko 45 minuta. Jaja su domaća pa taking lepo žuti.

Savet

Savet:

Gotovu pogaču uviti u suvu krpu da malo omekša.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept