srednje
4 osoba
90 min
4633
Griz hleb
Griz hleb
Sastojci
Potrebno je:
- 125 ml tople vode
- 125 ml toplog mleka
- 1 kašićica secera
- 20 g kvasca
- 350-400 g brašna
- 1 šolja (šolja-200ml) griza
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Pomešati vodu, mleko, šećer i 200 g brašna i umutiti kašikom. Pokriti i ostaviti da duplo naraste.
-
Zatim dodati ostatak brašna, griz, so i kašiku ulja i umesiti testo. Treba da bude mekano. Pokriti i ostaviti da naraste. Gotovo naraslo testo podeliti na dva dela i oblikovati dve veknice, a mogu se napraviti i manje lepinje, staviti ih na pleh obložen sa papirom za pecenje. Premazati ih uljem i ostaviti da rastu još 30-ak minuta.
-
Peći veknice 25-30 minuta na 200 stepeni, dok blago ne porumene. Ako počnu da tamne pre vremena, pokriti ih folijom. Nakon pečenja ostavite ih u pleh i pokriti krpom dok se ne ohlade. Fenomenalnog je ukusa.
Komentari