srednje 4 osoba
90 min
4324
Griz hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 ml tople vode
  • 125 ml toplog mleka
  • 1 kašićica secera
  • 20 g kvasca
  • 350-400 g brašna
  • 1 šolja (šolja-200ml) griza
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja

Priprema

  1. Pomešati vodu, mleko, šećer i 200 g brašna i umutiti kašikom. Pokriti i ostaviti da duplo naraste.
  2. Zatim dodati ostatak brašna, griz, so i kašiku ulja i umesiti testo. Treba da bude mekano. Pokriti i ostaviti da naraste. Gotovo naraslo testo podeliti na dva dela i oblikovati dve veknice, a mogu se napraviti i manje lepinje, staviti ih na pleh obložen sa papirom za pecenje. Premazati ih uljem i ostaviti da rastu još 30-ak minuta.
  3. Peći veknice 25-30 minuta na 200 stepeni, dok blago ne porumene. Ako počnu da tamne pre vremena, pokriti ih folijom. Nakon pečenja ostavite ih u pleh i pokriti krpom dok se ne ohlade. Fenomenalnog je ukusa.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari