Griz hleb

Priprema

1. Pomešati vodu, mleko, šećer i 200 g brašna i umutiti kašikom. Pokriti i ostaviti da duplo naraste.
2. Zatim dodati ostatak brašna, griz, so i kašiku ulja i umesiti testo. Treba da bude mekano. Pokriti i ostaviti da naraste. Gotovo naraslo testo podeliti na dva dela i oblikovati dve veknice, a mogu se napraviti i manje lepinje, staviti ih na pleh obložen sa papirom za pecenje. Premazati ih uljem i ostaviti da rastu još 30-ak minuta.
3. Peći veknice 25-30 minuta na 200 stepeni, dok blago ne porumene. Ako počnu da tamne pre vremena, pokriti ih folijom. Nakon pečenja ostavite ih u pleh i pokriti krpom dok se ne ohlade. Fenomenalnog je ukusa.