lako 4 osoba
90 min
3312
Pita sa kisanim testom filovana spanacem i prazilukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl mlake vode
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1 prstohvat šećera
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike ulja
  • po potrebi brašno tip 400 meko

Za punjenje:

  • 1 praziluk
  • 250 g spanaća
  • 2 kašike ulja
  • po ukusu suvi biljni začin
  • po ukusu biber
  • po ukusu so

Još:

  • po potrebi ulje
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika margarina

Priprema

  1. U mlaku vodu dodati šećer, kvasac promešati pa dodati ulje i so, promešati pa dodavati brašno. Zamesiti glatko testo. Ostsviti malo da odstoji.
  2. Praziluk preseći na pola dobro oprati i iseckati. U tiganj sipati ulje dodati praziluk, lagano dinstati te dodati spanać začiniti suvim biljnim začinom, solju i biberom.
  3. Testo podeliti na 6 kugla. Svsku kuglu rastanjiti oklagijom veličine tanjira. Uzeti jedan deo testa pa premazati sa uljem prebaciti drugi deo testa pa premazati uljem i staviti preko treći deo testa, njega ne premazujemo uljem. Postupak ponoviti sa ostal tri dela testa. Dobiju se dve pogačice.
  4. Uzeti jedan deo pa rastanjiti oklagijom i uz pomoć ruku rastanjiti još više testo, što tanje. Poprskati ga sa malo ulja pa staviti pola fila od spanaća i praziluka, preseći na pola i uviti uz pomoć stoljnjaka testo. Uzeti tepsiju podmazati je uljem pa sraviti testo na sredinu i uvijati u puza. Ponoviti postupak i sa drugim delom testa. Pitu premazati sa uljem posuti susamom i peći na 200°C. Pita sa kisanim testom filovana spanacem i prazilukom
  5. Pečenu pitu premazati rastopljenim margarinom. Pita sa kisanim testom filovana spanacem i prazilukom
Savet

Po želji u fil može i sir da se doda.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari