Uvijena štrudla sa orasima

AUTOR: srednje 8 osoba 100 min
Uvijena štrudla sa orasima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 500 ml mleka
  • 1 kockica kvasac
  • 1 kašika masti
  • 5 kašika šećera
  • 2 jajeta
  • 1 prstohvat soli

Fil:

  • 500 g mlevenih oraha
  • 100 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

1

Malu količinu mleka zagrejati pa u njega umešati kašiku šećera i izmrviti kvasac. Sačekati da kvasac nadođe. Izmutiti viljuškom jaja pa dodati ostatak šećera i mast. Sjediniti smesu s baršnom. dodati prstohvat soli, nadošli kvasac i ostatak toplog mleka.

2

Umesiti testo pa ga ostaviti na tolom mestu da naraste. Naraslo testo podeliti na 8 delova. Zagrejati 100 ml mleka zajedno sa 5 kašika šećera. S tim popariti mlevene orahe. Svaki deo testa razviti oklagijom u obliku elipse pa ga namazati filom od oraha. Uviti u rolat. Uzimati po dva rolata pa ih uvijati jedan oko drugog, tako da se dobije štrudla koja liči na pletenicu. Strudle prebaciti u tepsiju i ostaviti ih 15 minuta da odmore. Premazati ih umućenim jajetom i staviti da se peku oko 60 minuta. Na pola pečenja kada dovoljno porumeni izvaditi tepsiju i štrudle prekriti folijom i vratiti da se peče dok se skroz ne ispeče.

3

Ohladjene štrudle servirati i uživati u ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela DjordjevicOctober 8, 2018, 10:29 pm
0

Divna

Tijana October 8, 2018, 2:27 pm
0

Lepo


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept