Autor:
lako 4 osoba
60 min
36498
Burek (pita) s jabukama

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml kisele vode
  • 80 ml ulja
  • 4 kašike šećera
  • 1300 g rendanih jabuka
  • na vrh kašičice soli
  • 500 g gotovih kora

Priprema

  1. Pomesati kiselu vodu, so i ulje u jednoj činijici. Jabuke oljuštiti i izrendati. Burek (pita) s jabukama
  2. U okrugli pleh kapnuti malo ulja i razmazati. Staviti tri kore tako da delomično vire izvan ivica pleha. Poprskati svaku izmedju s malo tečnosti. Ostaviti još dve kore sa strane. Ostatak podeliti na dva jednaka dela. Uzeti jednu koru i po njoj pobacati rendane jabuke. Skupljati koru kao harmoniku i slagati jednu pored druge u pleh. Posuti sa dve kašike ravne šećera (ove su jabuke bile slatke) pa kašikom sipati pola tečnosti preko kora. Ponoviti postupak sa drugim delom kora i opet poprskati. Staviti one odvojene kore, premazati ih i preko njih poslagati krajeve kora što vire van pleha. I njih takođe premazati da se slepe jedne uz druge. Peći na 200C dok ne porumeni. Pečen burek (pitu) izručiti na pleh da donji deo dodje gore.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!