lako 4 osoba
60 min
4515
Krompiruša (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 250 ml vode
  • 1 kašika soli
  • 50 ml ulja
  • Za premaz jufki:
  • 4 kašike ulja

Fil:

  • 1 kg krompira
  • 1 kašika soli
  • po ukusu biber beli

Za preliv:

  • 200 ml vode
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 kašičice soli

Priprema

  1. Sitnije seckani krompir, seckani luk so, biber pomešati. Priprema kora: U veću posudu staviti polovinu brašna. Dodati so, ulje, pa sa mlakom vodom zamesiti testo uz dodatak preostalog brašna. Testo odmah podeliti na četiri jufcice. Svaku jufcicu namazati sa kašičicom ulja i ostaviti da se odmara 20 minuta. Način pripreme kora: kad se testo odmorilo razviti svaku jufku. Na ivicu jufke staviti fil od krompira i uz pomoć stoljnajaka uviti jufke. Složiti u tepsiju, staviti u rernu na 275 stepeni i peći 20 minuta. Preliv za pitu: 200 ml vode 2 kašike ulja i pola kašičice so, staviti da provri. Pitu izvaditi iz rerne i preliti sa prokuvanim prelivom vratiti u rernu na 5 minuta da pita fino upije preliv. Prijatno. Krompiruša (8)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Super si je napravilasmile
  • Verica Nikolić
    Savršena, prosto sa slike da se pojede...smilesmile
  • Наташа
    Уз, шта бих дала за средину ове пите.