Kuglice sa mesom

Priprema

1. Testo: Krompir u ljusci obariti, očistiti, ispasirati, dodati margarin, kvasac sa mlekom + kašičica šećera, 2 kašičice soli, dodavati brašno, dok testo ne postane tvrdje, ali ne previše. Zatim ga staviti u friz na 1 sat ili frižider na 2-3 sata.
2. Razvući oklagijom i iseći na oko 50 kvadratića 3-4 cm, na svaki kvadratić staviti fil, sastaviti krajeve i napraviti kuglice. Premazati jajetom i posuti susamom. Peći dok ne porumeni.
3. Testo će da bude lepljivo, ali ne plašite se, tako i treba da bude, zato se stavlja na hladno, da se lakše razvuče. Fil: Dinstati luk isecen na kockice, dodati meso, na kraju, jaja seckana na kockice, začine i pavlaku. Premazati razmućenim jajetom i posuti susamom.
4. Kad god da sam napravila i koliko god uvek je bilo malo, svi ih obožavaju, a naravno i ja.