Domaći hleb iz šerpe (2)

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
Domaći hleb iz šerpe (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 250-300 ml tople vode
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera

Priprema

1

Kvasac pomešati sa šećerom, malo vode i kašikom brašna pa ostaviti na toplom da se aktivira. U dublju posudu sjediniti brašno i so pa potom dodati aktivirani kvasac i sve zamesiti sa toplom vodom. Mesiti testo da se ne lepi za ruke pa ga prekriti krpom i ostaviti na toplom da naraste. Naraslo testo prebaciti na radnu površinu sa puno brašna pa uvaljati u brašno sa svih strana - oko 2 šake brašna. Testo pokriti krpom i ostaviti da još malo naraste dok se prazna šerpa dobro zagreje u rerni na 200C. U zagrejanoj šerpi staviti pripremljeno testo, pokriti poklopcem i staviti da se hleb peče na 200C oko 50 minuta. Pred kraj pečenja - oko 10 minuta hleb izvaditi iz rerne, skloniti poklopac i vratiti šerpu nazad sa hlebom da se peče kako bi korica blago porumenela i poprimila zlatno žutu boju. Pečen hleb izvaditi iz rerne i šerpe.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna PerisicNovember 17, 2018, 11:45 pm
0

Kolika serpa je potrebna? Da li je dovoljna od 2l?

Marina V. JevticNovember 12, 2018, 5:45 pm
0

Hleb je super,vidi se smilesmile

Marina IgnjatovicNovember 11, 2018, 6:43 pm
0

Hvala vam na lepimrecima.Kada mesim obavezno odvojim i malo testa za ovu hrskavu poslasticu.wink

Dubravka BelogrlicNovember 11, 2018, 9:27 am
0

Pravila sam u šerpi i zaosta je odličan kao što s ei ovde može videtismile

VisnjaNovember 10, 2018, 5:50 pm
0

Lepo umešen hleb.

Tijana November 10, 2018, 2:51 pm
0

Super je

X
Meggle nagradni konkurs