14022
Pita sa plavim patlidžanom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 2 kisele pavlake
  • 1 praziluk
  • 2 patlidžana (srednje veličine)
  • 1 pakovanje kora za pitu
  • malo ulja
  • so
  • biber

Priprema

  1. Plavi patlidžan oprati, odstraniti peteljke i peći u zagrejenoj rerni, dok se kožica ne smežura. Nakon toga oljuštiti kožicu i patlidžan propasirati.
  2. Praziluk propržiti na ulju, dodati ispasirani patlidžan, začiniti po ukusu: so, biber. Ostaviti smesu da se prohladi. Za to vreme umutiti jaja i pavlaku.
  3. U 2/3 smese dodati, izdinstan patlidžan i time filovati kore. Pre pečenja pitu iseći na kocke i preliti, ostatkom smese od jaja i pavlake.
  4. Peći na 200 stepeni petanestak minuta. Prijatno!
  5. Recept je poslala Vesna Petrović, Novi Sad.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!