lako
10 osoba
100 min
7696
Štrudla Kruna
Štrudla Kruna
Sastojci
Potrebno je
- 600 g brašna
- 1 kašika suvog kvasca
- 300 ml mleka
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- na vrh noža soli
- 5 kašika ulja
- 1 žumance
Za premaz:
Za fil:
- 250 g mlevenih orah
- 5 kašika šećera
- 1 kesica burbon vanila aromatizovani šećer
- 100 ml vrelog mleka
- 2 kašike omekšalog putera
Priprema
-
U miks posudu dodati polovinu brašna, dodati kvasac, šećer, so, ulje, žumance mlako mleko sve fino sjediniti i umutiti pa lagano umešati preostalo brašno. Testo fino umesiti i ostaviti da nadode 1 sat.
Nadošlo testo razviti na pobrašnavljenoj radnoj površini pa pripremiti fil.
U šerpicu staviti mlevene orahe, burbon vanila aromatizovani šećer, dodati kristal šećer promešati pa dodati vrelo mleko promešati i dodati puter sjediniti i premazati razvijeno testo.
Uviti štrudlu u rolat i oblikovati u slovo n pa pa staviti na pek papir u manji četvrtasti pleh. Ostaviti štrudlu 50 minuta da nadodje. Štrudle premazati sa neumućenim belancetom peći 50 minuta na 160 stepeni. Prijatno.
Komentari