Prasići
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kocka kvasca
- 200 ml tople vode
- 200 ml mleka
- 150 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 kg brašna
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
Premaz i dekoracija:
- 1 umućeno jaje
- 350 g šunke ili salame
- 1 pakovanje drvenih čačkalica
- 1 kesica bibera u zrnu
Priprema
-
Rastopiti kvasac sa kašikom šećera u toploj vodi. U dubljoj činiji dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo.
Dodati jaja, mleko, jogurt, ulje i so.
-
Sipati nadošao kvasac.
-
Umesiti glatko i mekano testo. Prekriti krpom i ostaviti da naraste oko 30 minuta.
-
Umutiti 1 jaje i pripremiti sastojke za dekoraciju.
-
Nadošlo testo premesiti.
-
Podeliti na 3 jufke.
-
Uzeti jednu jufku, razvući oklagijom vaditi šoljom krugove. Rakijskom čašom vaditi njuške.
-
Od testa napraviti pravougaonik i seći ušiće za prasiće :)
-
Uzeti jedan krug premazati jajetom. Staviti uši i njih premazati.
-
Staviti krug salame.
-
Preko ide drugi krug i njega premazati jajetom. Sataviti njušku, premazati i probosti čačkalicama kroz testo. Staviti po zrno bibera za oči. Tako praviti prasiće dok se utroše preostale dve jufke.
-
Redjati u podmazan pleh. Peći na 200 C oko 20 minuta.
Savet
Divni, mekani i ukusni prasići! Deca ih obožavaju! Od navedene mere dobiju se 35 prasića.
Komentari