lako 8 osoba
30 min
4788
Pizza - na moj način

Sastojci

Testo:

  • 300 ml tople vode
  • 70 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kocke kvasca
  • brašno

Fil:

  • kečap
  • 300 g dimljene svinjske pečenice
  • 1 manji ljubičasti luk
  • 1 srednja crvena paprika
  • 150 g šampinjona
  • 3 srednja kisela krastavčića
  • 250 g kačkavalja (gauda)
  • čeri paradajz
  • origano

Priprema

  1. Testo: U toploj vodi, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti 300 g brašna, napraviti udubljene, pa dodati so, ulje i pripremljeni kvasac. Dodavati, postepeno, još brašna dok se ne dobije mekano testo. Testo oblikovati u loptu i ostaviti u vanglici, prekriveno kuhinjskom krpom, dok se ne spreme sastojci za fil.
  2. Fil: Ljubičasti luk očistiti i iseći na rebarca, crvenu papriku iseći na tanke trake, šampinjone iseći na listiće, a krastavčiće iseckati sitno.
  3. Uzeti veliki pleh, od elekričnog šporeta, i dobro ga podmazati uljem. Zatim staviti testo iz vanglice i nauljenim rukama ga razvući u koru, po celom plehu. Preko kore sipati kečap (količina po želji) i kašikom ga razmazati po kori. Ja sam koristila ljuti kečap, a vi možete ukus da prilagodite sebi. Preko kečapa poređati dimljenu svinjsku pečenicu, zatim rasporediti luk, papriku, šampinjone i krastavčiće. Posuti origanom. Čeri paradajz stavite, količinski, koliko želite. Preko svega krupno narendati kačkavalj.
  4. Pizzu staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Pečenu pizzu (kada krajevi testa dobro porumene, pizza je pečena) izvaditi i poslužiti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dragoljub Milovanovic
    Super. Bravo drugarice moja.
  • Marina V. Jevtic
    Verice,ovo je pravo osvezenje ,super!!!
  • Visnja
    Domaća pica je uvek dobrodošla. Super spremljeno.
  • Tijana
    Odlična pizza
  • Verica Nikolić
    Hvala vam, punooo!!!smilesmile
  • jelena nikolic
    odlican recept! smile
  • Slavica
    Pizza -uvek
  • Verica Damjanovic
    Odlicna pizza , volim sto je sa sampinjonima jer oni daju socnost.