Pekarske prazne kifle

Priprema

1. Rastopiti kvasac i 2 kašike šećera u toploj vodi. Ostaviti da naraste. U činiji za mešenje sipati brašno, dodati so i ostatak šećera.
2. Sipati toplo mleko, nadošo kvasac i ulje.
3. Umesiti mekano testo. (Testo je mekano, ne dodavati brašno. Brašno po potrebi dodati kada se testo razmesi i prave loptice.) Ostaviti da naraste.
4. Naraslo testo premesiti. Podeliti na 22-e loptice.
5. Svaku lopticu razvući oklagijom. Umotati kiflu.
6. Ređati u pleh na pek papiru. Peći na 250 C oko 20 minuta.
7. Pečene kifle prekriti čistom krpom da se prohlade. Služiti tople uz dodatak jogurta, kiselog meleka ili namaza!