Domaći slatki uštipci
Sastojci
Potrebno je:
- 400 ml tople vode
- 1/2 kockice kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 600 g brašna
- po ukusu nutela ili krem
- po ukusu džem od šipka
- po ukusu šećer u prahu
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
U toploj vodi rastopiti kvasac i šećer.
-
Dodati so. Brašno dodavati postepeno i mesiti testo. Testo treba biti mekano da se može vaditi kašikom. (Zavisi od brašna nekad treba i manja količina od navedene mere)
-
Ostaviti da odstoji oko 30 minuta.
-
U šerpi zagrejati ulje. Kašiku umočiti u ulje. Zatim kašikom vaditi testo i spuštati krofnice u vrelo ulje da se prže.
-
Krofne se same okreću jel su mekane i vazdušaste. Krofne vaditi na ubrusu da se ocede od viška masti. Redjati jednu do druge da ostanu hrskave.
Savet
Služiti tople krofnice sa namazom po izboru. Mi ih najviše volimo slatke.
Komentari