Presna česnica
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml vode
- malo soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 g belog brašna
- 100 g projnog brašna
- 50 ml ulja
Priprema
-
Toploj vodi dodati ulje i prašak za pecivo.
Izmešati. Dodati brasno i proino brašno. Posoliti. Sve izmešati da se dobije malo gušća smesa negi za proju.
-
Podmazati pleh (26cm) naliti smesu. Podeliti na četvrtine. Na krajevima ka sredini u svakom od parčića staviti novčić, zrno kukuruza, grančicu bosiljka i zrno pasulja.
-
Peći na 250 C oko 30 minuta. Česnicu služiti toplu uz božični ručak.
Savet
Još jedan od običaja za Božić. Presna česnica je tradicionalna u mom kraju. Prave se onoliko parčića koliko ima ukućana. Ukućani biraju parčiće lome česnicu i svako dobije po nešto iz česnice. Ko izvuče novčić cele godine će imati novca. Pasulj-napredak, blagostanje u kući. Kukuruz-vredan, marljiv Bosiljak-zdravlje
Komentari