Pogačice sa kajmakom (3)

AUTOR: lako 5 osoba 90 min
Pogačice sa kajmakom (3) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • po ukusu so
  • 100 ml mlakog mleka
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 2 žumanca
  • 70 g margarina
  • Za nadev:
  • 1 jaje
  • 4 kašike kajmaka
  • po potrebi susam

Priprema

1

U 50 ml mlakog mleka rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji desetak minuta. Brašno usuti u dublju posudu, dodati so i izmešati (oko pola kašičice soli zavisno koliko je kajmak slan). Posebno mikseom umutiti margarin, kiselu pavlaku i žumanca. Umućenu smesu dodati u posudu sa brašnom, umešati nadošli kvasac, preostalo mlako mleko (50 ml) i zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.

2

Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini...

3

...te oklagijom rastanjiti u veliki krug.

4

Okruglom modlom (ili čašom) vaditi pogačice...

5

.., te ih poređati na pleh ibložen pek-papirom i ostaviti ih da odstoje 30 minuta.

6

Pomoću male čašice (za rakiju) praviti udubljenja na pogačicama (dno čaše okretati i pitiskati kako bi se napravilo udubljenje-kao na slici).

7

Kajmak i belance razmutiti viljuškom i puniti udubljenja.

8

Umućenim žumancetom premazati pogačice, posuti susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta.

9

Gotove pogačice izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade...

10

...servirati te poslužiti.

Savet

Savet:

Probajte, veoma su ukusne i mekane. Prijatno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271April 3, 2019, 9:54 pm
0

Upravo tako draga Tijana,prelepog su i ukusa,a i izgleda.Pozdravljam te i zahvaljujem na komentarusmile

Tijana January 24, 2019, 12:58 pm
0

Prelepo izgleda, verujem da je istog ukusa

Vesna Pavlovic 271January 22, 2019, 2:33 pm
0

Hvala Jeleni i Danijeli na komentarima.Pozdravljam vas drage mojesmilesmile

Danijela ŽikićJanuary 21, 2019, 10:32 pm
0

Odlicnesmile

jelena nikolicJanuary 21, 2019, 10:32 am
0

Vesna, bas su super pogacice.. Pozdrav smile

Vesna Pavlovic 271January 20, 2019, 4:46 pm
0

Hvala Višnji i Verici na komentarima.Drago mi je da vam se sviđaju.Pozdravljam vas mile mojesmilesmile

Verica Damjanovic January 17, 2019, 9:31 pm
0

Odlicne pogacice!

VisnjaJanuary 17, 2019, 5:00 pm
0

Obožavam pogačice. Odlične su ove.


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept