Ružice sa sirom i suvim grožđem

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Ružice sa sirom i suvim grožđem zoom

Sastojci

Testo:

  • 700 g brašna
  • 100 g sitnog sira
  • 140 g rastopljenog maslaca
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice soli
  • 250 ml mleka
  • 1/2 kockice kvasca

Fil:

  • 300 g sitnog sira
  • 1 kašičica soli
  • 1 žumance
  • 100 g suvog grožđa

Za premazivanje testa:

  • 2 belanceta

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati sir, rastopljeni maslac, jaje, žumance, šećer, so i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Testo mesiti, uz minimalno dodavanje brašna, sve dok ne postane elastično, a da ostane mekano. Umešeno testo prekriti providnom folijom i ostaviti da naraste.

2

Fil: Suvo grožđe potopiti u vrelu vodu i ostaviti da nabubri. U odgovarajuću posudu staviti sir, dodati so (ako je sir neslan) i žumance. Viljuškom dobro sjediniti sastojke.

3

Naraslo testo prebaciti na, blago nauljenu, radnu podlogu i raviti ga u oblik pravougaonika, debljine 0,5 cm. Razvijeno testo premazati sa filom, pa celu površinu posuti sa, oceđenim, suvim grožđem. Umotati testo u rolat.

4

Rolat seći, oštrim nožem, 2cm debljune. Ružice slagati u pleh, preko pek papira, sečenom stranom na papir. Isečene ružice prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da narastu.

5

Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Narasle ružice premazati umućenim belancima i staviti da se peču. Kada dobiju rumenu boju izvaditi ih iz rerne prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.

6

Prohlađene ružice poslužite i uživajte u ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VukosavaJanuary 28, 2019, 1:50 pm
0

Divne ruzice, ukusne.

Dijana AdemovicJanuary 26, 2019, 6:54 pm
0

Prelepe,mila

Suzana AndjelkovicJanuary 26, 2019, 4:59 pm
0

Svaka cast na kombinaciji ukusa...

Verica NikolićJanuary 26, 2019, 3:41 pm
0

Hvala vam, drage moje smilesmile

VisnjaJanuary 26, 2019, 2:21 pm
1

Odlična kombinacija sira i suvog groždja.

Verica Damjanovic January 26, 2019, 12:31 pm
0

Lepe ruzice.

Vesna Pavlovic 271January 26, 2019, 12:04 pm
0

Odlične su draga moja Verice.Pozdravsmile

jelena nikolicJanuary 26, 2019, 8:09 am
0

Fantasticne! smile

SlavicaJanuary 26, 2019, 7:51 am
0

Pružiš ruku, poslužiš se ružicom i pojedeš je u slast.Super

Danijela ŽikićJanuary 25, 2019, 9:04 pm
0

Divne su ružice!

X
Hrskava piletina - Video Recept