Masna pogača

Priprema

1. U toplu vodu, dodati šećer, kvasac i kašiku brašna, pa ostaviti da miruje 5 minuta. Zatim dodati pripremljeno brašno, mast, so, kiselu pavlaku pa umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji oko sat vremena. Potom izručiti na radni sto posuti brašnom, oblikovati, pa prebaciti u tepsiju (br.30) za pečenje podmazanu uljem i posutu brašnom. Pa je ostaviti da odstoji još nekih 30 minuta. Pre pečenja pogaču premazati umućenim žumancetom pomešanim sa malo vode pa odgore prstima ispretiskati lagano i staviti u zegrejanoj rerni da se pece na 200C oko 30 minuta. Ispečenu pogaču odmah uviti krpu, i staviti u plastičnu kesu. Prijatno!