Krofne (45)

AUTOR: srednje 6 osoba 90 min
Krofne (45) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 dl mleka
  • 50 ml ulja
  • 40 g kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 700 g brašna
  • 2 jajeta

Priprema

1

U mlako mleko stavimo šećer i kvasac i mešamo da se otopi sipamo polovinu brašna i lepo izmutimo da bude kompaktna, uz neprekidno mešanje dodajemo ulje razmućena jaja i prstohvat soli kad se testo izjednaći dodamo i ostatak brašna. Treba da dobijemo testo mekše strukture (ako je testo premekano dodamo još malo brašna). Ostavimo oko pola sata na toplom mestu da se testo udvostruči.

2

Sipamo na sto koje smo predhodno posuli brašnom, premesimo malo.

3

Oklagijom razvučemo na 1 cm debljine i modlom vadimo krofne.

4

Krofne odlažemo na stranu na povrsinu koju smo takođe posuli brašnom i ostavimo da miruju 20 minuta.

5

U šerpu sipamo ulje (oko 1l posto se krofne prze u dubokom ulju) i ugrejemo na srednju temperaturu i spustamo krofne ona strana koja je bila gore sada treba biti dole.

6

Šerpu poklopimo dok se prži donja strana.

7

Sklonimo poklopac ikrenemo krofne i pržimo drugu stranu dok ne porumeni, ovoko dobijamo prsten oko krofne i budu šuplje.

Savet

Savet:

Po ukusu krofne pospemo prah šećerom ili premažemo džemom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicFebruary 26, 2019, 11:35 am
0

Odlicne krofne! smile

Terezija ErićFebruary 24, 2019, 7:36 pm
0

Hvala

SlavicaFebruary 24, 2019, 4:19 pm
0

Odlične krofne.

ReceptiFebruary 24, 2019, 2:09 pm
0

Draga @Terezija zamolicemo vas da u profilu popunite email adresu kako bi smo mogli da vas kontaktiramo. Takodje nas mozete kontatirati preko stranice Kontak: www.recepti.com/kontakt


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept