Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kockica kvasaca svežeg
- malo ulja
- voda
- so
- 1 margarin
- čvarci
Priprema
1
Kvasac razmutiti u mlakoj vodi i dodati, malo brašna. Kada testo nadode, još staviti brašno i mesiti, posoliti i dodati malo zejtina, onako otprilike. Mesiti dok ne dobijete testo kao za hleb.
2
Potom testo razvući oklagijom, dodati sitno mlevene čvarke i ponovo zamesiti. Testo ponovo razvući oklagijom, potom mazati margarinom, 3 puta u pauzi od 15 minuta.
3
Testo svaki put sklapati na isti način. Čašom srednjeg otvora, umakati svaki put u brašno, a zatim u testo i vaditi loptice. Redjati u pleh, mazati celim jajetom i posuti susamom. Prijatno!
