Kajzerice (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 850 g brašna tip 400 meko
- 500 ml mleka
- 40 g kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 1 kašika meda
- 75 ml ulja
Još:
- 1 jaje
- malo vode
- malo susama
Priprema
- U činiju staviti kvasac i hladno mleko promešati pa dodati šećer, so, med, brašno. Zamesti glatko mekano i pomalo lepljivo testo. Prekriti krpom i ostaviti sat vremena da stoji.
-
Premesiti kajzerice i podeliti na 16 delova. Formirati kuglice i ređati na pleh obložen pek papirom prekriti krpom i ostaviti sat vremena da stoje. Umutiti jaje sa malo vode i premazati kajzerice posuti susamom. Peći na 225°C od 6-8 minuta.
Savet
Premekano pecivo, na slici je pola mere.
Komentari