Pogača sa praškom za pecivo
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 ml vode
- 50 ml ulja
Priprema
-
U odgovarajuću posudu usuti 150 g brašna, dodati prašak za pecivo i izmešati. Zatim dodati vodu, ulje, posoliti i, postepeno dodajući preostalo brašno (150 g), zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta.
-
Nakon toga, testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini...
-
....razviti oklagijom u krug...
-
...te staviti u pouljen pekač (ili manju tepsiju).
-
Oštrim nožem zarezati na 6 mesta (unakrsno na po 3 mesta-kao na slici). Pokriti čistom kuhinjsko krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta.
-
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Gotovu pogaču izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti čistom kuhinjskom krpom. Ostaviti da se prohladi.
Komentari