lako 15 osoba
60 min
3561
Lisnati trouglovi sa sirom

Sastojci

Testo:

  • 400 g brašna
  • 200 ml tople vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 ml ulja

Premaz:

  • 250 g margarina

Nadev:

  • oko 300 g sitnog sira
  • 1 belance

Premaz:

  • 1 žumance

Priprema

  1. Testo: Najpre u toplu vodu izmrviti kvasac uz dodatak šećera. Pustite da nadođe. U prosejano brašno dodati so, ulje, a potom i nadošao kvasac. Prvo mešati varjačom da se sjedini, a potom rukama još par minuta. Ovo testo možete odmah raditi. Razvaljati oklagijom u pravougaonik. Polovinom margarina sečenog na listove prekriti testo, preklopiti ivice kao pismo. Ponovo razvaljati u pravougaonik i ponoviti postupak sa drugom polovinom margarina, a zatim ponovo preklopiti ivice. Razvaljati još jednom u pravougaonik i iseći na na manje kvadrate otprilike 3x5 komada. Sir umutiti viljuškom sa belancetom uz malo soli po ukusu. Stavljati kašikom na sredinu, a potom preklopiti ivice u trougao. Ređati u pleh. Premazati žumancetom u koje ste kanuli par kapi vode. Posuti susamom. Rernu zagrejati na 220°C. Peći nekih 20ak minuta, tj dok ne porumene. Prijatno!
Savet

Nadev ne mora biti sir. Preukusni su i sa šunkom i kačkavaljem.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari