lako 5 osoba
100 min
1311
Vekna sa kačkavaljem

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 ml mleka
  • 1 čaša (180 g) jogurta
  • 3 kašike ulja
  • 150 g rendanog kačkavalja

Priprema

  1. U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Brašno usuti u dublju posudu, dodati nadošli kvasac, jogurt, posoliti, dodati ulje i zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe. Vekna sa kačkavaljem
  2. Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu... Vekna sa kačkavaljem
  3. ...te oklagijom razviti u oblik pravougaonika. Jednu stranu zarezati oštrim nožem na 6 mesta. Vekna sa kačkavaljem
  4. Po testu rasporediti krupno rendani kačkavalj i urolati (početi od dela koji nije zasečen-kao na slici). Vekna sa kačkavaljem
  5. Rolat staviti u uzdužni kalup obložen pek-papirom. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 15 minuta. Vekna sa kačkavaljem
  6. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. Gotovu veknu izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti čistom kuhinjskom krpom. Ostaviti da se prohladi te poslužiti. Vekna sa kačkavaljem
Savet

Jogurt ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi minimum pola sata, nikako ne koristiti čim ga izvadite iz frižidera. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Dragana.Pozdravsmile
  • Dragana Stanković
    Fantasticno!!! Pozdrav! smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Od srca vam zahvaljujem na divnim komentarima.Pozdravljam vas drage moje kulinarkesmilesmilesmilesmilesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Predivan hleb mila mojasmilesmile
  • Danijela Žikić
    Hleb je odličan.Jako lepo izgleda sigurno je ukusan!Pozdrav Vesna!
  • Verica Damjanovic
    Verujem da ima divan ukus! Odlican hleb, draga Vesna!
  • Tijana
    Fenomenalno
  • Visnja
    Odlično, draga Vesna. Pozdrav!
  • Terezija Erić
    Odličan hleb sa kačkavaljem,sigurno je jako ukusna .Pozdrav
  • Slavica
    Dopada mi se,različit je,a interesantniji od ostalih.