Rolat sa mlevenim mesom i makaronama

AUTOR: srednje 6 osoba 80 min
Rolat sa mlevenim mesom i makaronama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g lisnatog testa
  • 300 g makarona
  • 400 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 200 g mariniranuh šampinjona
  • 100 g kačkavalja
  • 3 jajeta
  • po ukusu so
  • po potrebi ulje
  • po ukusu mešavina biljnog začina
  • po ukusu biber

Priprema

1

Makarone staviti u slanu provrelu vodu da se kuvaju oko 10 minuta. Ocediti ih i oprati hladnom vodom pa ih sipati na ubrus da se ohlade.

2

Za to vreme pripremiti fil. Crni luk očistiti i seći na kocke. Na malo ulja ga propržiti tako da postane staklast, pa dodati mleveno meso, beli luk i i seckane šampinjone.

3

Posoliti smesu po ukusu i pržiti neprekidno mešajući dok se meso dobro ne uprži. Gotovo meso ostaviti da se prohladi.

4

Kuvane makarone spojiti sa s mlevenim mesom i rendanim kačkavaljem pa dodati jaja. Izjednačiti fil, a potom sve posuti mešavinom suvih začina i biberom po ukusu.

5

Radnu površinu posuti brašnom i oklagijom razvući tablu lisnatog testa. Pravougaonu duguljastu modlu nauljiti pa u nju staviti razvijeno duguljasto lisnato testo tako da visi sa svih strana.

6

Sipati pripremljen fil, te krajeve testa premazati vodom i preklopiti preko fila. Pripremljen rolat staviti u zagrejanu rernu, i peći na 220 stepeni oko 40 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana April 7, 2019, 9:01 am
0

Lepo spremljeno


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept