Ruža pogača

AUTOR: srednje 4 osoba 240 min
Ruža pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 g svežeg kvasca
  • 50 g brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 dl mleka

Za testo:

  • 50 g margarina
  • 50 ml ulja
  • 450 g brašna
  • 1,5 dl jogurta
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • po želji susam

Priprema

1

U dubljoj posudi pomešati 20 g kvasca, 50 g brašna, 1 kašičicu šećera i 1,5 dl mlakog mleka, ostaviti da stoji 10 minuta. Dodati otopljen maslac u ulju, tekući jogurt, brašno i so pa umesiti testo. Izrađeno testo pokriti providnom folijom i ostaviti da naraste 45 minuta. Nakon toga, testo premesiti pa podeliti na 8 delova.

2

Na pobrašnjenoj podlozi svaku loptu testa razviti u obliku kruga veličine tanjira. Slagati krugove jedan na drugi sa razmakom.

3

Sve zajedno zamotati počevši odozgo prema dole.

4

Kada je testo zamotano uviti u spiralu.

5

Staviti na papir za pečenje pa premazati ga umućenim jajetom i posuti susamom.

6

Ostaviti tako da miruje 30 minuta. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 25 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Meggle nagradni konkurs