Autor:
lako 8 osoba
120 min
1529
Uskršnji venac pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 dl mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 2 dl jogurta
  • 4 kašike ulja
  • 1,5 kašičica soli
  • 100 g kukuruznog brašna (sitno mlevenog)
  • 100 g raženog brašna
  • 500 g belog pšeničnog brašna

Za premazivanje:

  • 100 g putera ili margarina
  • 200 g feta sira

Za posipanje:

  • semenke lana i susama

Priprema

  1. U 3 dl mlake vode staviti 1 kašiku kvasca i 1 kašičicu šećera, da stane 5 minuta pa dodati, ulje, jogurt, so, kukuruzno, raženo i pšenično brašno. Zamesiti testo, dobro izraditi i ostaviti da nadolazi. Testo kad nadodje staviti na radnu površinu posutu brašnom, izraditi i podeliti na 3 dela. Sva tri dela razvaljati u traku dužine 70 cm i širine 15 cm. Premazati sa istopljenim puterom i usitnjenim sirom, urolati. Dobićemo 3 dugačke rolnice. Premazati ih sa istopljenim puterom i uplesti kao pletenicu i saviti u krug. Uskršnji venac pogača
  2. Staviti venac od testa u kalup prečnika 28 cm prethodno obložen papirom ili podmazan sa puterom. Premazati venac istopljenim puterom posuti susamom i lanom, ostaviti da stane 30 minuta i peći na 170 stepeni 40 minuta. Uskršnji venac pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari