Kroasani sa sirom (8)

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Kroasani sa sirom (8) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml tople vode
  • 200 ml toplog mleka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 puna kašika soli
  • 1 kašika sirće
  • 5 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 250 g margarina
  • oko 1 kg brašna

Za fil i premaz:

  • 1 jaje
  • 200 g sira

Priprema

1

U toploj vodi rastopiti kvasac dodati šećer i ostaviti da naraste. U činiji umutiti jedno jaje. Dodati toplo mleko, ulje, sirće i so. Izmešati. Dodati nadosli kvasac. Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo. Testo premazati uljem pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.

2

Nadošlo testo premesiti. Testo podeliti na 16 loptica. Prva tura su 8 loptice koje se pojedinačno razvlače u manjin krug, mažu margarinom sobne temperature i slažu jedna na drugu. Poslednja 8-sma se ne maze margarinom. Ostaviti jedno 10 minuta da testo odmori.

3

Oklagijom razvući u veći krug seći 16 kroasana. Na svakom stavljati sir. Isti postupak ponoviti sa preostalim lopticama testa.

4

Kroasane motati i ređati u podmazan pleh ili na pek papiru. Premazati umućenim jajetom. Peći na 200 C oko 30 minuta.

5

Sluziti tople kroasane uz dodatak po izboru! Prijatno!

Savet

Savet:

Potrebno je više vremena za izradu. Jako su ukusni tako da se trud isplati.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićApril 29, 2019, 6:04 pm
0

Hvala Jeco!

jelena nikolicApril 27, 2019, 8:18 pm
0

Odlicni kroasani smile

Danijela ŽikićApril 27, 2019, 5:09 pm
0

Hvala Tereziji i Višnji!

VisnjaApril 27, 2019, 4:18 pm
0

Odlično pecivo. Pozdrav!

Terezija ErićApril 26, 2019, 6:24 pm
0

Predivni kroasani Danijela!!!Pozdrav

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept