Jaja u piti od sira by Jekago

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Jaja u piti od sira by Jekago zoom

Sastojci

Testo:

  • 300 g brašna
  • 125 g margarina
  • 1 kašičica soli
  • 1-2 kašike kisele pavlake
  • 1 jaje

Fil:

  • 300 g feta sira
  • 100 ml kisele pavlake
  • 80-100 g blitve

I još:

  • 6 tvrdo kuvanih jaja

Priprema

1

Prosejati brašno, posoliti ga, dodati margarin isečen na kockice, jaje ovlaš umućeno viljuškom i dodajući kašiku-dve kisele pavlake umesiti kompaktno testo. Umotati ga u najlon foliju i ostaviti na 30 minuta u frižider. Za to vreme tvrdo skuvati jaja, ohladiti i oljuštiti. Broj jaja će varirati od veličine pleha, moj je 20 cm i ovo je bila taman mera...

2

Fetu izgnječiti viljuškom, dodati joj kiselu pavlaku i iseckanu blitvu, te izmešati. Testo podeliti na dva dela, nek jedan bude malo veći, i njega razvući oklagijom i položiti u podmazan pleh za tart. Strane malo podići uz ivicu pleha, a sredinu izbockati viljuškom. Kašikom raspodeliti fil po kori.

3

Po filu napraviti malo kašikom udubljenja i poslagati kuvana jaja. Možete i malo fila premazati po jajima, ja nisam.

4

Rasući drugu koru i položiti preko jaja. Lepo rukama ušuškati testo, nežno ga pritiskajući po sredini i oko jaja, a ivice spojiti. Od viška napraviti trakice koje ćete postaviti između jaja, da malo ukrasite koru.

5

Ugrejati pećnicu na 180 stepeni i peći da poprimi lepu boju, zavisi od pećnice, 30-40 minuta...

6

Da bi se lepo sekla, treba je ohladiti.

Savet

Savet:

Hvala Jekigo sa bloga Jekin kapric na predivnoj ideji, ja sam recept prilagodila sebi...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 5, 2019, 7:31 pm
0

Interesantno i ukusno, bravo milasmilesmile


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept