Lepinje kao iz pekare

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Lepinje kao iz pekare zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 400 ml vode
  • 2 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 60 ml ulja
  • 1 kockica kvasca

Priprema

1

U toploj vodi, sa dodtkom šećera, podići kvasac. U vanglici staviti brašno, dodati so, ulje i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo. Zamešeno testo prebaciti na pobrašnjenu radnu podlogu. Uz minimalno dodavanje brašna mesiti testo sve dok ne prestane da se lepi za ruke, a da ostane mekano i elastično.

2

Umešeno testo izdužiti u oblik valjka i podeliti ga na 10 delova. Od svakog dela napraviti jufkicu. Jufkice poređati odvojene jedne od drugih, posuti ih brašnom, prekriti kuhinjskom krpom i ostviti da odstoje 20 minuta.

3

Rernu uključiti da se zagreje na 250 stepeni, zajedno sa rešetkom koja je u njoj. Uzimati po tri jufkice (zadnja tura će biti četiri jufkice) i blago ih oklagijom razviti u krug, debljine 5 mm.

4

Kada se rerna (kao i rešetka) zagrejala, na rešetku poređati razvijene jufkice i vratiti ih u rernu da se peku. Čim se lepinje "naduju" i blago porumene vaditi ih iz rerne, pečene su (meni je u šporetu sa ventilatorom trebalo 9 minuta).

5

Pečene lepinje poređati u veću vanglicu koju smo prekrili stolnjakom, i dobro ih umotati.

6

Ostaviti lepinje da se prohlade pa ih poslužiti. Idealne su uz kajmak, sir, uz svako jelo, kao i za sendviče...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 11, 2019, 6:43 pm
0

Hvala Danijelasmile

Dragoljub MilovanovicMay 11, 2019, 3:14 pm
0

Vec je u omiljenim. Pa ovo je vrh. A i nema mesta sumnji kad moja drugarica sprema.

Danijela ŽikićMay 10, 2019, 7:48 pm
0

Prave pekarske bravo!Odlične su!

Verica NikolićMay 10, 2019, 4:37 pm
0

Hvala Vesni, Jeleni, Verici i Terezijismilesmilesmilesmile

Terezija ErićMay 10, 2019, 10:40 am
0

Divne lepinje

Verica Damjanovic May 10, 2019, 8:37 am
0

Sjajne lepinje!

jelena nikolicMay 10, 2019, 6:57 am
0

Divne lepinje, Verice. smile

Vesna Pavlovic 271May 10, 2019, 6:29 am
0

Baš kao iz pekare draga moja Verice.Dodajem u omiljene.Pozdravsmile

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept