Male veknice sa kurkumom

Priprema

1. U toplu vodu razmutiti kvasac, šećer i kašiku brašna, pa ostaviti da malo zapeni. Kada je kvasac gotov dodati uje i pola količine brašna, pa dodati kurkumu, so i ostatak brašna pa fino umesiti mekano testo da se ne lepi za ruke. Ako treba brašna još dodati. Pokriti ga čistom krpom i nek odmori da se udvostruči oko 1 h biće dovoljno. Potom premesiti testo, oblikovati u dve veknice i staviti u pleh obložen pek papirom i ostaviti da otstoje 20 minuta. Pre pečenja malo pobrašniti i zaseći na par mesta. Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta na 200 stepeni. Ako volite mekanu koricu pečene veknice umotati u veću krpu i stavite ih u kesu. Prijatno!!!