Zapečeno testo
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g cipkaste testenine
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 čen belog luka
- malo soli
- malo bibera
- malo suvog biljnog začina
- malo suvog origana
- malo suvog bosiljka
- 50 g dimljene slanine
- 200 g šunkarice
Za preliv:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 250 ml mleka
Za posipanje:
- 60-70 g tvrdog rendanog sira
Priprema
- Izmesajte jaja, jogutr i mleko za preliv.
- Na malo masnoće prodinstati crni, beli luk dodati slaninu i šunkaricu, začinsko bilje kratko prodinstati. Testo malo skuvati oko 70%, procediti. Umešati masu koju ste prodinstali u testo, promešati. Sipati u nauljenu posudu pa preliti prelivom koji ste pripremili i posuti sirom. Zapeći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta dok porumeni.
Savet
Jednostavno za pripremu. Može se jesti i toplo i hladno.
Komentari