Autor:
srednje 5 osoba
45 min
1481
Burek vegetarijanski

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje heljdinuh kora
  • 100 g sojinih ljuspica
  • 1 šargarepa
  • 1 tikvica
  • 50 g pirinča
  • malo origana
  • malo bosiljka
  • malo aleve paprike
  • po želji kečapa
  • po želji maslinovog ulja
  • 4 kašike argeta humus od paprike
  • 1 kašika senfa
  • 1 glavica crnog luka

Priprema

  1. Na tiganju na malinovom ulju izdinstati crni luk i šargarepu. Za to vreme skuvati sojine ljuspice (prelijte ih sa vrelom vodom i neka stoje 10 minuta). Nakon toga ih prespite bez vode u tiganj gde su luk i šargarepa, dodati pirinač. Burek vegetarijanski
  2. Tikvicu izrendati, ocediti i stavite u smesu sa ljuspicama. Smesu začinite i promešajte.
  3. Uzeti heldine kore, stavite na pleh dve kore premazati ih kečapom. Staviti preko koru, na koju ćete staviti 3 kašike smese. Burek vegetarijanski
  4. Preko ide kora koju ste premazali humusom od paprike, senfom. Zatim preko stavite koru na nju smesu. Opet preko kora pa kečap, pa kora pa smesa. I na kraju prekrite poslednjim koru, malo je poprskati maslinovim uljem. Burek vegetarijanski
  5. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i peći 30 minuta na 220 stepeni. Burek vegetarijanski
Savet

Služiti uz sok od pomorandže. Odličan burek, sojine ljuspice su umesto mesa. Može se dodati i biljni kačkavalj. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!