Autor: Jovana Milenković
5103
Preklopljene pogačice
Preklopljene pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 paketić kvasca
- 3 dl mleka
- 1 kašika šećera
- 2 dl vode
- 1 kašičica soli
- 1,5 dl ulja
- 200 g seckane šunke
- 100 g rendanog kačkavalja
- kečap
- 1 jaje
- origano
- 1 žumance za premazivanje
Priprema
-
Kvasac staviti u mleko sa šećerom i ostaviti da nadođe. Zamesiti testo od brašna, vode, soli i ulja, i ostaviti da naraste. Zatim ga rastanjiti i vaditi manjom šoljom pogačice, prečnika 10 cm.
-
Šunku pomešati sa jajima, kačkavaljem, kečapom i po ukusu začiniti origanom, pa stavljati po kašičicu na svaku pogačicu.
-
Preklopiti pogačice, premazati razmućenim žumancetom i peći 10 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Komentari