Integralni hleb (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g integralnog brašna
- 350 ml vode
- 2 kašičice suvog kvasca
- 2 kašičice šećera
- 2 jajeta
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
Priprema
-
U odgovarajuću posudu staviti kvasac, dodati šećer, mlaku vodu, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta. Posebno, ručnom žicom za mućenje razmutiti jaja i maslinovo ulje. Brašno usuti u dublju posudu, dodati so, izmešati. Zatim dodati jaja i ulje, sirće, rastvoren kvasac te sve mešati varjačom kako bi se sastojci sjedinili (testo izgleda kao mokar pesak).
-
Testo izručiti u nauljen duguljasti pleh i ravnonerno rasporediti po plehu.
-
Prekriti najlon kesom (ja sam uzela veću kesu i pleh stavila u kesu, lepo zategla kesu kako se ne bi zalepila za testi). Ostaviti da otstoji 90 minuta.
-
Nakon toga, odstraniti kesu i pleh staviti u dobro zagrejanu rernu. Hleb peći na 200 stepeni 10 minuta, a potom na 220 stepeni još 15 minuta.
-
Gotov hleb izvaditi iz rerne, poprskati vodom, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
-
Seći na parčad željene debljine, servirati i poslužiti.
Savet
"Argeta konkurs super je baš, bravo za sponzora i portal naš. Argeta je najbolja to se zna, zato nju baš volim ja. Kada se na integralni hleb namaže, odmah mora da se smaže. Možda mi pisanje stihova i nije jača strana, ali jedno sigurno znam-Argera je bez mana".
Komentari