Pletenica s kremom

Priprema

1. Razmutiti kvasac u toplo mleko sa kašičicom šećera i brašna, pa ostaviti na toplom dok malo naraste. U narašao kvasac dodati ulje, jaje, žumance, šećer, so i brašno, pa zamesiti srednje meko testo. Pokriti i ostaviti da odmara oko 30-tak minuta dok se ne udvostruči. Razviti testo u pravougonik i premazati eukremom i zamotati u rolatić i oštrim nožem raseći po sredini, duž čitave sredine. Vrhove spojiti i isplesti pletenicu prebacivajući jedan deo testa preko drugog. Pletenicu premestiti u pleh na papir za pečenje. OstavitI da naraste 10 minuta dok se rerna zagreje, a zatim premazati umućnim belancetom i peći na 200 C oko 30 minuta, da fino zarumeni. Kada se malo prohladi, pospite je šećerom u prahu. Prijatno!!!