lako 8 osoba
50 min
3468
Kiflice sa čvarcima

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g brašna
  • 400 ml mlakog mleka
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 400 g mlevenih čvaraka
  • 1 kockica kvasca
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

  1. Razmutiti kvasac sa šećerom u malo toplog mleka (od ukupne količine) i ostaviti 5 minuta da uskisne. Nakon toga u nadošli kvasac dodati uje, so, ostatak mleka i postepno dodavati brašno. Umnesiti testo pa ga ostaviti da nadođe ... oko 30 minuta. Kiflice sa čvarcima
  2. Kada je testo nadošlo. Podeliti ga na 8 jufkica. Razviti svaku jufkicu u krug (veličina jednog tanjira). Svaki krug premazati mlevenim čvarcima pa staviti preko testo, i tako sa svih sedam krugova, stavljati mlevene čvarke pa testo, jedno na drugo i na kraju osmi krug staviti preko mlevnih čvaraka. Pokriti krpom pa ostaviti da odmara oko 20 minuta. Nakon toga razviti testo u krug pa ga iseći na trouglove. Formirati kiflice i poredjati ih u tepsiju. Kiflice sa čvarcima
  3. Premazati kiflice umućnim jajetom i posuti susamom. Uključiti rernu, ostaviti kiflic još malo da odmor dok se ne ugreje rerna. Staviti kiflice da se peku oko 30 minuta na 180 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    Odlican recept... Odlicne kiflice..