srednje 16 osoba
0 min
1811
Slane kiflice (14)

Sastojci

Kifkice:

  • 1 kesica suvog kvasaca
  • 500 g brašna T-400
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 200 ml mleka
  • 1 žumance
  • 150 g sira
  • 150 g salame

Priprema

  1. U toplo mleko staviti kvasac i šećer da nabubri.
  2. Pomešati skoro svo brašno sa solju, pa dodati kvasac koji je nabubrio i ulje, pa zamesiti mekano testo dodavajući ostatak brašno.
  3. Testo je gotovo kada se odvaja od zidova posude. Tako testo ostaviti 30 minuta da nakisne.
  4. Odvojiti testo na dva dela i od toga napraviti jufkice, koje ćemo razvući u krug. Iseci krug na triuglove debljinom po želji.
  5. Trouglove puniti po želji sirom ili salamom ili čim god želite. Trouglove uviti i ređati u pleh.
  6. U šolji iznositi žumance i četkicom premazati preko kiflica i posuti susam odozgo ako želite. Tako pripremljene kiflice ostaviti da odstoje 20 minuta pa potom peć. Slane kiflice (14)
  7. Kiflice peći na 200 stepeni dok ne dobiju zlatnu žutu boju.
Savet

Tako ispečene kiflice premazati tankim slojem uljem ili vodom i pokriti krpom kad se ispeku.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Hristina Stojanović
    Hvala. Mogu i sa slatkim punjenjem da bude. Testo nije slano.
  • Terezija Erić
    Odlične kiflice
  • Slavica
    Dobar doručak ili užina.Dopada mi se.
  • Aleksandra
    Lepe kiflice