Autor:
lako 2 osoba
30 min
1900
Bogata, a zdrava - pica

Sastojci

Za koru:

  • 3 kašike heljdinog brašna
  • 2 kašike ovsenih pahuljica
  • 1 kašika pšeničnih klica
  • 1 kašika kukuruznog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika lana
  • 1 šolja vode
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašika jabukovog sirćeta

Nadev:

  • 2 velika lista sveže blitve
  • 1 veće jaje
  • 1 komad pilećeg belog mesa
  • 2-3 kašike sira
  • po potrebi začina
  • po potrebi kečapa
  • 1 paradajz
  • kapar iz teglice

Priprema

  1. U šoljicu prelijte lan sa malo vode i sacekajte par minuta da nabubri. Bogata, a zdrava - pica
  2. Za to vreme, u činiju pomešati brašna, pahuljice, klice i so. Dodati nabubrele semenke i sve izmešati sa dodatkom malo vide da se dobije gušća smesa kao za projice. Smesu ostaviti na nekom toplom mestu i pokriti. Bogata, a zdrava - pica
  3. Belo meso skuvati i saseckati na kockice. Začiniti ga karijem, ruzmarinom, bosiljkom i solju. Blitvu saseckati sitnije. Bogata, a zdrava - pica
  4. U smesu za hleb, koja je sad već još malo gušća napraviti rupicu i staviti sodu bikarbonu. Preko nje sipati jabukovo sirće i izmešati dok peni. Bogata, a zdrava - pica
  5. Na pleh sa papirom sipati na dva kupa po pola smese i mokrom kašikom oblikovati krugove. Smesa je jako lepljiva, ali pomoću mokre kašike nećete imati problema da rastanjite testo. Staviti u zagrejanoj rerni da se malo zapeče. Bogata, a zdrava - pica
  6. Kada se malo zapeklo izvaditi pleh i premazati podloge kečapom. Ja sam koristila domaći ljuti kečap koji je hos više ulepšao ove pice. Preko kečapa staviti 3,4 kom naseckane kriške paradajza, začinjenu piletinu, malo sira i saseckane plitve. Na svakoj staviti po par komada kapra i preliti umućenim jajetom. Bogata, a zdrava - pica
  7. Posuti po malo susama ,kima i origana i vratiti u rernu da se ispece . Kada se podloga zapece da se moze odvojiti od papira i nadev se blago zapece pice su gotove. Bogata, a zdrava - pica
  8. Lada se ispeku sacekati minut, dva pa piše odvojiti od papira i poslužiti. Bogata, a zdrava - pica
Savet

Draže mi je pojesti ovakvu picu nego običnu sa belim brašnom, kačkavaljem i šunkom. Pored toga što je meni ova pica jakooo ukusna, zdravija je i manje kalorična.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari