Pita iz Erdelja sa jabukama

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Pita iz Erdelja sa jabukama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 jajeta
  • malo soli
  • 200 g kristal šećera
  • 100 g margarina
  • 300 g oštrog brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 100 ml mleka
  • 3 veće kiselkaste jabuke (oko 500 g)
  • 1 kesica vanilin šećer burbon
  • malo cimeta
  • 1 kašika pšeničnog griza
  • 2 kašike kristal šećera za uvaljavanje jabuka

Priprema

1

Jaja sa malo soli penasto umutiti. Dodati šećer i mikserom umutiti. Margarin naseći na tanke ploškice i na laganoj vatri rastopiti. Rastopljeni margarin dodati umućenim jajima i malo umutiti. Zatim brašno sa praškom za pecivo prosejati i dodati umućenim jajima. Na kraju dodati mleko i mikserom dobro umutiti da postane lepa jednolična smesa. Tepsiju unutrašnjih dimencija 21x31cm premazati margarinom i obložiti papirom za pečenje. Smesu izručiti na papir za pečenje u tepsiji.

2

Kašikom razvući da smesa bude ravnomerno raspoređena. Celu površinu testa posuti sa tankim slojem griza. Jabuke oljuštiti, preseči na četiri dela i svaki deo očistiti od semenki. 2 kašike šećera staviti u tanjir i svaku jabuku, vanjski okrugao deo provući kroz šećer i uz približno iste razmake utisnuti u testo.

3

Staviti peći u zagrejanu rernu na 190 stepeni i peći 30 minuta. Tankom iglom probati da li su jabuke pečene. Tepsiju izvaditi iz rerne.

4

Pitu lagano sa papirom preručiti na ravnu površinu i oprezno izvući papir za pečenje.

5

Kada se malo prohladi rezati na parčad tako da jabuka bude okružena testom. Ako su vam parčadi prevelike podelite ih na polovinu.

Savet

Savet:

Moja prijateljica Mira mi je dala predivan recept za "Pitu iz Erdelja sa jabukama". Jednostavna, dekorativna a ujedno i ukusna pita.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicSeptember 22, 2019, 5:40 pm
0

Hvala Aleksandra, Tijana i Verica! smile

Verica NikolićSeptember 19, 2019, 1:36 pm
0

Predivno smile

Tijana September 19, 2019, 6:56 am
0

Lepo

AleksandraSeptember 18, 2019, 4:54 pm
0

Jednostavan a lep i ukusan kolac

X
Čokoladni koh sa Oreom - Video Recept