Autor:
lako 12 osoba
60 min
3384
Koktel pogačice

Sastojci

Za testo:

  • 600 g brašna
  • 4 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 3 jajeta
  • 250 g omekšalog margarina
  • 175 g kisele pavlake
  • 1 kvasac

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • 100 g rendanog kačkavalja

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Koktel pogačice
  2. U posudu sa brašnom dodati izmrvljen kvasac, omekšali margarin isečen na listiće, pavlaku, jaja, so i šećer. Zamesiti testo. Ostaviti ga sat vremena na toplom da se odmori. Koktel pogačice
  3. Nadošlo testo rastanjiti oklagijom i ispresavijati ga (kao na slici) i ostaviti još 10 minuta da se odmara. Koktel pogačice
  4. Odmoreno testo rastanjiti oklagijom na 3mm debljine i modlom praviti željene oblike. Koktel pogačice
  5. Ređati pogačice u nauljen pleh, premazati ih umućenim jajetom i posuti rendanim kačkavaljem. Peći u zagrejanoj pećnici na 220°C 8-10 minuta, dok blago ne porumene. Koktel pogačice
  6. Od ove količine ispadne oko 100 pogačica. Prijatno :) Koktel pogačice
Savet

Ukusne pogačice, lake za pripremu, prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari