Mediteranska fokača

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Mediteranska fokača zoom

Sastojci

Za testo:

  • 15 g svežeg kvasca
  • 350 ml mlake vode
  • 450 g belog brašna (pola mekog, pola oštrog)
  • 100 g griza
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 jaje

Za premazivanje i posipanje:

  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 kašika krupne morske soli
  • 12-15 čeri paradajza
  • 5 čenova belog luka
  • 1 grančica ruzmarina
  • 1 kesica origano

Priprema

1

Pripremiti sastojke za testo.

2

U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer i sačekati da nadođe. U posudu za mešanje sipati nadošao kvasac, umućeno jaje, maslinovo ulje, zatim dodati brašno, griz i so, pa umesiti testo. Ostaviti ga na toplom oko pola sata, da naraste.

3

Nadošlo testo rukom rastanjiti, pa ga staviti u nauljen pleh još 10 minuta da odmara.

4

Testo prstima istiskati, tako da se stvore blaga udubljenja. Premazati mešavinom maslinovog ulja, iseckanog ruzmarina i origana, posuti morskom solju, pa utisnuti čeri paradajz (prethodno ga preseći na pola) i beli luk isečen na listiće.

5

Peći u zagrejanoj pećnici na 200°C oko 10 minuta.

6

Gotovu fokaču služiti vruću, ja je izlomim.

7

Po želji, pečenu fokaču premazati maslinovim uljem.

Savet

Savet:

Brzo i jednostavno, a pre svega ukusno i mirisno. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićSeptember 26, 2019, 11:47 am
0

Hvala :*

VisnjaSeptember 26, 2019, 9:43 am
0

Baš primamljivo.

Verica NikolićSeptember 26, 2019, 7:41 am
0

Divna je!smile

AleksandraSeptember 25, 2019, 1:42 pm
0

Ukusna smile

Dragana MaksimovićSeptember 25, 2019, 12:36 pm
0

Preukusno Aneta! smile

SlavicaSeptember 25, 2019, 11:26 am
0

Dopala mi se i po izgledu,a još više po sastavu.

X
Meggle nagradni konkurs