Autor:
lako 8 osoba
60 min
1686
Mediteranska fokača

Sastojci

Za testo:

  • 15 g svežeg kvasca
  • 350 ml mlake vode
  • 450 g belog brašna (pola mekog, pola oštrog)
  • 100 g griza
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 jaje

Za premazivanje i posipanje:

  • 50 ml maslinovog ulja
  • 1 kašika krupne morske soli
  • 12-15 čeri paradajza
  • 5 čenova belog luka
  • 1 grančica ruzmarina
  • 1 kesica origano

Priprema

  1. Pripremiti sastojke za testo. Mediteranska fokača
  2. U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer i sačekati da nadođe. U posudu za mešanje sipati nadošao kvasac, umućeno jaje, maslinovo ulje, zatim dodati brašno, griz i so, pa umesiti testo. Ostaviti ga na toplom oko pola sata, da naraste. Mediteranska fokača
  3. Nadošlo testo rukom rastanjiti, pa ga staviti u nauljen pleh još 10 minuta da odmara. Mediteranska fokača
  4. Testo prstima istiskati, tako da se stvore blaga udubljenja. Premazati mešavinom maslinovog ulja, iseckanog ruzmarina i origana, posuti morskom solju, pa utisnuti čeri paradajz (prethodno ga preseći na pola) i beli luk isečen na listiće. Mediteranska fokača
  5. Peći u zagrejanoj pećnici na 200°C oko 10 minuta. Mediteranska fokača
  6. Gotovu fokaču služiti vruću, ja je izlomim. Mediteranska fokača
  7. Po želji, pečenu fokaču premazati maslinovim uljem. Mediteranska fokača
Savet

Brzo i jednostavno, a pre svega ukusno i mirisno. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aneta Matić
    Hvala :*
  • Visnja
    Baš primamljivo.
  • Verica Nikolić
    Divna je!smile
  • Aleksandra
    Ukusna smile
  • Dragana Stanković
    Preukusno Aneta! smile
  • Slavica
    Dopala mi se i po izgledu,a još više po sastavu.