Slane pogačice (6)

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Slane pogačice (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mekog brašna + za domešivanje
  • 250 g izmrvljenog kravljeg sira
  • 250 g maslaca/margarina
  • 1 kašičica soli
  • 50 ml mleka
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti maslac/margarin sobne temperature i viljuškom ga umutiti. Dodati sitno izmrvljeni sir, so i pripremljeni kvasac. Zatim, dodati brašno i zamesiti testo. Ako je potrebno dodati još brašna. Treba da se dobije mekano testo, koje je po malo lepljivo.

2

Umešeno testo oblikovati u loptu, prekriti providnom folijom i ostaviti 15 minuta u frižider. Zatim, na pobrašnjenoj radnoj podlozi razviti testo tanko, pa ga presaviti u obliku pisma (od vas presavijte testo do polovine - zatim suprotnu stranu prebaciti preko savijene -levu stranu testa presaviti do polovine testa - a desnu stranu prebacite preko savijene leve). Testo ponovo ostaviti 15 minuta u frižider. Postupak ponoviti još dva puta, a zatim testo razviti 1cm debljine i kalupom ili manjom čašom vaditi pogačice.

3

Pogačice ređati u pleh, preko pek papira i ostaviti ih da narastu. Narasle pogačice premazati mešavinom žumanceta i mleka i posuti ih susamom. Staviti ih da se peču, u prethodno zagrejanu rernu, na 200 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićOctober 25, 2019, 12:37 pm
0

Hvala Andrijani, Aleksandri i Danijelismilesmilesmile

Danijela ŽikićOctober 17, 2019, 12:31 pm
0

Lepe i ukusne pogačice!

AleksandraOctober 15, 2019, 3:06 pm
0

Super pogacice smile

AndrijanaOctober 15, 2019, 4:34 am
0

Lepe pogacice smile

Verica NikolićOctober 14, 2019, 7:19 pm
0

Hvala Jeleni, Verici, Vesni i Tijanismilesmilesmilesmile

Tijana October 14, 2019, 1:35 pm
0

Lepo Verice

Vesna NesovanovicOctober 14, 2019, 8:37 am
0

Fantastične ... majstorica si!smile

Verica Damjanovic October 13, 2019, 2:25 pm
0

Odlične pogacice,nikad ih dosta!

jelena nikolicOctober 13, 2019, 2:20 pm
0

Odlicne pogacice. smile

X
Meggle nagradni konkurs